فست فود دوست دارید؟ مثلا یک برگز خوشمزه آن هم به سبک فرانسوی. شما می توانید به یک فست فود بروید و از منوی آن یک همبرگر خوشمزه درست کنید. یا اصلا به یک سوپر مارکت بروید و همبرگرهای آماده را خریداری کنید و سرخ کنید و نوش جان!
اما پیشنهاد ما به شما این است که در خانه، یک همبرگر فوق العاده به سبک فرانسوی درست کنید.

برگر به سبک فرانسوی

برگر به سبک فرانسوی

مواد لازم برای 4 نفر برای برگر فرانسوی :
آب پیاز      50 گرم
سس کچاپ       50 گرم
خردل     یک قاشق سوپخوری
نمک و فلفل     به میزان لازم
سیر ساطوری کرده     یک حبه
راسته و فیله گوساله (چرخ کرده)     500 گرم
روغن زیتون      2  قاشق سوپخوری
نان همبرگر     4 عدد
کاهو و گوجه فرنگی     به میزان لازم
پنیر گودا     4 ورق
پیاز حلقه ای تفت داده     1 عدد کوچک
ریحان     یک دسته کوچک
سیب زمینی سرخ کرده     به میزان لازم

طرز تهیه برگر فرانسوی :
در ابتدا، آب پیاز، سس‌ها،‌ نمک، فلفل و سیر را با هم خوب مخلوط کنید. گوشت چرخ کرده را آورده و این مخلوط را به آن اضافه کنید و خوب ورز دهید.
به کمک گوشت چرخ کرده و دنده ریز، گوشت را دوباره چرخ کنید تا کاملا یکدست شود.
برای مدت 2 ساعت گوشت را در یخچال قرار دهید. بعد هربار قدری از گوشت را برداشته، در دست فرم دهید و در تابه مناسبی با روغن سرخ کنید.
حال نان ها را باز کنید و به این ترتیب مواد را درون آن بچینید: کاهو، گوجه، برگر سرخ کرده، پنیر گودا، پیاز و ریحان. می توانید آن را با سیب زمینی و ریحان تزئین کنید.