با سفر همراه تور اروپا نوروز 97 در شهرهای مختلف اروپایی به غذاهای گوناگونی مخصوص آن شهر و دیار برمی خورید که کمابیش توجهتان را برخواهند انگیخت.

املت یونانی از جمله غذاهای اروپایی ست که برای یک صبح دلپذیر با آب و هوای کوهستانی و طبیعتی سرزنده و شاداب عالی خواهد بود.

اما پیش از آن که مسافر تور اروپا باشید، می توانید با استفاده از دستور العمل زیر املت یونانی را در منزل خود تهیه کرده و به عنوان صبحانه ای رویایی همراه خانواده نوش جان نمایید.

املت یونانی

املت یونانی

مواد لازم برای تهیه ی املت یونانی

8 عدد تخم مرغ
یک فنجان پنیر پیتزا
دو قاشق چای خوری آویشن
4 قاشق چای خوری روغن زیتون
یک دوم فنجان پیاز خرد شده
دو فنجان اسفناج شسته شده و خرد شده
نمک و فلفل به میزان لازم

روش تهیه ی املت یونانی

اسفناج ها را به دقت شسته، خرد کرده و با دو قاشق از روغن زیتونی که فراهم کرده اید در یک ماهی تابه تفت داده و به آن کمی نمک و فلفل اضافه نمایید.

زمانی که اسفناج ها نرم شده و تغییر رنگ دادند، این ها را داخل یک ظرف روغن گیر ریخته و کنار می گذاریم.

سپس در یک ظرف دیگر، تخم مرغ ها را به همراه پنیر، آویشن، نمک و فلفل کاملا هم بزنید.

و بعد با دو قاشق دیگر از روغن زیتون پیاز را برای چیزی در حدود پنج دقیقه تفت داده و در مرحله ی بعد اسفناج را به آن اضافه کنید و با حرارت ملایم تفت دهید.

سپس مخلوط تخم مرغ را اضافه کنید اما هم نزنید و بگذارید با حرارت کم به مدت ۲۰ دقیقه بپزند.

فر را نیز روشن کرده و روی حرارت 180 درجه ی سانتی گراد، تابه را به مدت ۴۵ ثانیه درون آن قرار دهید تا روی غذا هم حرارت ببیند.

پس از این که پنیرها آب شده و کمی برشته شد، املت یونانی شما آماده ی میل کردن می باشد.