اگر میخواهید برای تزئین میز غذاخوری خود، از فینگر فودهای خاص و خوشمزه استفاده کنید و اشتهای خانواده تان را بیشتر کنید، دستور پخت توفو برشته را یاد بگیرید و یک طعم جدیدی را با افراد خانواده ارزانی دارید. با ویکی فودز همراه شوید.

یک فینگر فود خوشمزه

توفو چیست؟

در ابتدا بهتر است شما را با توفو آشنا کنیم. توفو یک پنیر لوبیا است که چربی و کالری بسیار اندکی دارد و آهن آن زیاد است.

مواد اولیه برای تهیه ی توفو برشته

450 گرم توفو
3 قاشق سوپخوری روغن نباتی
سه چهارم فنجان آرد بادام
نمک، فلفل و پودر سیر هر کدام یک دوم قاشق چایخوری
2 عدد تخم مرغ
یک و یک چهارم فنجان غلات برنج خرد شده
سس، سالاد یا کچاپ برای سرو

آموزش فینگر فود | توفو برشته

آموزش فینگر فود | توفو برشته

دستور تهیه

در ابتدا لازم است تا توفو را به تکه های باریکی برش دهید و مقداری آب آن را بگیرید، اما چگونه؟ تکه های برش داده شده را روی ح.له ی کاغذی قرار داده و با لایه ای دیگر از حوله روی آن را نیز بپوشانید.. ظرفی روی آن قرار دهید تا آب آن گرفته شود. 15 دقیقه زمان برای اینکار کافیست.
سه کاسه آماده کنید. در یکی تخم مرغ های زده شده، در دیگری غلات برنج و در یکی دیگر آرد و پودر سیر و نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید.
توفوها را برداشته و دانه به دانه در ظرف آرد، سپس تخم مرغ و در آخر در کاسه ی غلات برنج بغلتانید.
درون تابه ای روغن ریخته و اجازه دهید رون حسابی داغ شود. سپس به مدت 1 دقیقه توفوهارا درون آن ریخته تا کمی طلایی شوند. بعد از آن توفوها را خارج کرده و مقداری روی حوله کاغذی قرار دهید تا روغن آن گرفته شود. بعد آز آن این فینگر فود خوشمزه آماده ی سرو است. میتوانید آنها را با سس دلخواهتان سرو و میل کنید. نوش جان!