همیشه سعی بر این است که در میان آموزش های آشپزی، دسر های خوشمزه را نیز آموزش دهیم. این بار با دسر بارلین در خدمت شما هستیم. امید است به خوبی و عالی این دسر را بتوانید درست کنید.

موادلازم دسر بالرین:

نشاسته : دو قاشق غ

آرد سفید : سه ق غ

شیر : یک لیتر

کره : دو ق غ

پودر قند : یک لیوان

وانیل مقداری

پودر کاکائو : سه ق غ

دوبسته بسکوییت پتی بور

طرز تهیه دسر بالرین :

بجز کره و وانیل، همه ی مواد را در قابلمه ریخته و روی گاز گذاشته و هم زده تا مانند فرنی شود. در آخر کره و وانیل را اضافه کرده و هم زده تا مخلوط شوند، شعله گاز را خاموش می کنیم. تا مواد گرم هست روی یک بیسکوئیت یک ق م از مواد گذاشته و یک بیسکوئیت دیگه روی آن میگذاریم و کمی فشار داده تا بچسبه ودر در قالب قرار داده، هنگامیکه یک ردیف تمام شد، یک لایه از مواد روی آن میکشیم  و ردیف بعدی هم به همین صورت تا بیسکوئیت ها تمام گردد. بعد تمام مواد را روی بیسکوئیت ها ریخته طوری که بیسکوئیت ها دیده نشوند. به مدت 1 الی 2 ساعت در فریزر قرار داده تا خودش را بگیرد و بعد آن را در آورده و برش داده، تزیین نمائید ونوش جان بفرمائید.