کباب ترکی یا دونر کباب یک غذای معروف برای کشور ترکیه است.این غذای لذیذ شهرت جهانی دارد و بسیاری از مسافران تور ترکیه از سراسر دنیا خوردن این غذا را در سفرشان از دست نمی دهند.اما شهرت این غذا تنها به اینجا ختم نمی شود و در ایران و آلمان و بسیاری از کشورهای دیگر رستورانهایی این غذا را ارائه می دهند.در آلمان کباب ترکی یک غذای معروف سریع به حساب می آید و در حال حاضر 15000مرکز کباب ترکی ارئه می دهند.این غذا در دهه ی 1970میلادی توسط مهاجران ترک به آلمان برده شد.

اما این غذای لذیذ به قرن 18ام میلادی زمان عثمانی برمی گردد و قبلا به شکل دیگری پخته می شد.به مرور زمان به شکل امروزی درآمده است.کباب ترکی که به زتان ترکی استانبولی Döner kebabنامیده می شود درواق اسم خود را از کلمه ی چرخنده گرفته است.گوشت به دور آتش ب حالت عمودی قرار می گیرد و می چرخد. برش تکه های گوش کباب ترکی به دست می آید.از این رو اسم آن برگرفته از دونر یا همان چرخنده است.

در تهران کباب ترکی نشاط واقع در خیابان ستارحان بسیار شهرت دارد و برای میل کردن غذای لذیذ باید صف طولانی را تحمل کنید.اما به چشیدن طعم کباب ترکی لذیذ می ارزد.

2Doner kebab