سوت لاچ نام یک نوع شیر برنج ترکیه ای ست که در تور زمستانی ترکیه از دکه های خوراکی فروشی ساحلی می توانید خریداری نمایید.

این شیر برنج در هوای سرد و ساحلی به عنوان یک کاسه غذای گرم و دلچسب انتخابی فوق العاده خواهد بود.

برای تهیه ی این شیر برنج می توانید دستور العمل زیر را دنبال نمایید:

شیر برنج ترکیه ای

شیر برنج ترکیه ای

مواد اولیه تهیه ی سوت لاچ

نصف لیوان برنج
چهار لیوان شکر
یک بسته وانیل
یک قاشق غذاخوری نشاسته ذرت
یک عدد زرده تخم مرغ
یک استکان آب

 

طرز تهیه سوت لاچ ، شیر برنج ترکیه ای

برنج را از شب قبل خیس کرده و سپس آن را تا اندازه ای بپزید که کاملا له شود. در پخت این برنج باید به شیوه ای عمل کنید که آب آن تا انتها تحلیل رفته و برنج به حالت خمیری دربیارد.

بعد چهار لیوان شیر به آن اضافه کرده و یک لیوان هم شکر می ریزیم و اجازه می دهیم روی حرارت بجوشد. در این مرحله تا اندازه ای قابلمه را روی حرارت بگذارید که حجم چهار لیوان شیر به نصف رسیده ولی کاملا تحلیل نرود. اگر اگر بگذارید زیادی قوام بیاید سوت لاچتون خیلی سفت می شود که چندان خوشایند نخواهد بود.

سپس وانیل را هم اضافه کرده و سپس یک قاشق نشاسته ذرت را با زرده تخم مرغ و یک استکان آب مخلوط کرده و به مواد داخل قابلمه اضافه نمایید.

پس از این که کمی جوشیده شد، این موارد را داخل کاسه های پیرکس ریخته و در فر با دمای 180 درجه ی سانتی گراد قرار می دهیم.

پس از گذشت نیم ساعت سوت لاچ با طعم و بویی عالی آماده شده و می توانید روی آن ها را با مقداری دارچین تزئین کرده و نوش جان نمایید.