با آموزش آشپزی پيتزا اسفناج با ما همراه باشید. آموزش یک پیتزای سالم و خوشمزه را داریم.

 طرزتهیه پیتزا اسفناج:

در ابتدا ١ قاشق غذا خوری خمير مايه را به همراه يك قاشق چای خوری شكر در ٢/٣ ليوان آب گرم حل كنيد و ١٠ دقيقه در جاى گرم بگذارید بماند. در یک كاسه، ١/٤ پيمانه روغن و ١/٣ پيمانه آب با كمى نمك و فلفل و آويشن بريزيد.

خميرمايه را اضافه كرده و تقريبا 3 تا 3.5 پيمانه آرد را آرام آرام اضافه و به خوبی ورز دهيد تا خمير آماده شود.  اگر كمى به دست ميچسبد نگران نباشيد و با زیاد اضافه كردن آرد خميرتان را سنگين نكنيد. روی خمیر را بپوشانيد و در محيط آشپزخانه ٢ ساعت  اجازه استراحت دهید. در اين فرصت تاپينگ را آماده نمائید. براى اين پيتزا، اسفناج و قارچ و كمى فلفل و بلوچيز لازم می باشد.

اسفناج را خرد و كمى تفت دهيد. قارچ را هم همينطور خمير كه آماده شد باز حسابى ورزش داده و با وردنه باز كنيد و درون قالب در فر بگذاريد بعد از پخته شدن از فر در آريد روی آن را پنير پيتزا و اسفناج و قارچ و فلفل و در صورت علاقه پياز هم بريزيد و در آخر هم بلوچيز و در فر برای برشته شدن بگذارید. بعد از پخت در آخر هم روی آن، روغن سير دار اضافه کرده تا طعمش را كامل كند.