شاید شما جز افرادی باشید که به درست کردن غذاهای بین المللی علاقه دارند. امروز قصد آموزش یک غذای ژاپنی را داریم که طرز تهیه آن آسان است. البته در پایان ویدئویی برای آموزش قرار داده ایم که می توانید از آن بهره ببرید.

توفو با برگ کاهو

توفو با برگ کاهو

لقمه توفو با برگ کاهو

برای تهیه توفو می بایست به سوپر مارکت های بزرگ بروید و همچنین می بایست از مایکروفر استفاده کنید:

مواد لازم

۳۰۰ گرم توفو
۲۰۰ گرم مرغ چرخ کرده
۲ قاشق غذاخوری روغن کنجد
۱ قاشق چایخوری زنجبیل
۳ قاشق چایخوری نشاسته سیب زمینی
۸ برگ کاهو
۱ قاشق غذاخوری نشاسته سیب زمینی
زنجبیل رنده شده
سس سویا
سرکه

طرز تهیه

در ابتدا برگ های کاهو را بشویی و کنار بگذارید تا خشک شوند و همه ی رطوبت آن گرفته شود. سپس توفو را برای مدت 2 دقیه درون مایکروفر با قدرت  ۵۰۰ وات قرار دهید. سپس آن را برای مدت20 قیقه روی سطحی صاف گذاشته تا آب آن گرفته شود.
کاسه ای بیاورید و توفوی آبکشی شده را به همراه مرغ چرخ کرده، روغن کنجد و نشاسته سیب زمینی درون آن ریخته و با یکدیگر مخلوط کنید.

۱ قاشق غذاخوری نشاسته سیب زمینی را روی برگ های خرد شده کاهو بریزید. حال از مخلوط مرغ به اندازه ی یک نارنگی برداشته و در دستتان قلقلی کنید. حال آن را روی کاهوهای خرد شده بگذارید تا تمم سطح مواد را بپوشاند.
این کاهو های قلقلی شده را درون تابه پیرکس بچینی و روی آن ها سلفون بکشید. این ظرف را برای مدت 6 دقیقه درون مایکروفر با قدرت ۵۰۰ وات بگذارید. حال روی آن ها زنجبیل بریزید و با سرکه و سس سویا سرو کنید.