مافین یکی از غذاهای خوشمزه ایست که می تواند با مواد اولیه متفاوتی تهیه شود. مافینی که امروز طرز تهیه ی آن را آموزش می دهیم، از تخم مرغ و سوسیس تهیه می شود که برای صرف برای نهار بسیار گزینه ای مناسب است. چنانچه می خواهید از اهل خانواده بر روی میز چوبی آشپزخانه با یک غذای ساده اما خوشمزه پذیرایی کنید، مافین تخم مرغ و سوسیس را تهیه کنید.

 

طرز تهیه مافین سوسیس و تخم مرغ

طرز تهیه مافین سوسیس و تخم مرغ

مواد لازم برای مافین سوسیس و تخم مرغ :

سوسیس ۲۲۰ گرم
تخم مرغ ۱۲ عدد
پیاز خرد شده نصف پیمانه
فلفل دلمه ای خرد شده نصف پیمانه
نمک نصف قاشق چایخوری
فلفل سیاه یک چهارم قاشق چایخوری
پودر سیر یک چهارم قاشق چایخوری
پنیر چدار رنده شده نصف پیمانه

طرز تهیه:
قبل از شروع کار، دمای فر را روی 175 درجه ی سانتی گراد قرار دهید. سپس یک قالب 12 تایی مافین را آورده و آنها را چرب کنید. یا اینکه این قالب ها را با کاغذ های مافین بپوشانید.
ماهیتابه ای بزرگ آورده و آن را روی شعله متوسط قرار دهید.
سپس سوسیس ها را درون آن بریزید و برای مدت 10 ای 15 دقیقه درون ماهیتابه سرخ کنید.
کاسه ای آورده و تخم مرغ را درون آن بشکنید و هوب هم بزنید. سپس پیاز، فلفل دلمه ای، نمک، فلفل و پودر سیر را به آن بیفزایید و دوباره هم بزنید و
تخم مرغ ها را در یک کاسه بزرگ هم بزنید. پیاز، فلفل دلمه ای، نمک، فلفل و پودر سیر را به آن اضافه کنید. آن را با سوسیس و پنیر چدار ترکیب کنید.
حال این ترکیب آماده شده را درون قالب های از قبل حاضر شده ریخته و آن ها را درون فر قرار دهید. برای 20 الی 25 دقیقه طول می کشد تا مافین های خوشمزه ی شما آماده ی سرو شوند. نوش جان!