همیشه میگویند تزئین غذا میتواند اشتهای مهمانان را بیشتر کند. اگر شما جز افرادی هستید که میخواهید میزبانی منحصر به فردی داشته باشید، باید میز غذاخوری شما به بهترین شکل تزئین شده باشد. فینگر فودهای قشنگ، بهترین راه برای چیدن یک میز زیبا هستند.

طرز تهیه یک فینگر فود پر طرفدار

کوردن بلو یک غذای خوشمزه است که طرفداران بسیاری هم دارد. بسیاری از سوپر مارکت ها بسته بندی شده ی آنها را به فروش میرسانند، اما شاید شما بخواهید خودتان این غذای خوشمزه را در خانه و سالم تهیه کنید. در ادامه ی مطلب به آموزش کوردن بلو میپردازیم.

فینگر فود | کوردن بلو

فینگر فود | کوردن بلو

کوردن بلو

مواد لازم:

گوشت راسته گوساله                               8 تکه (400 گرم)

سینه مرغ                                            4 تکه (200 گرم)

پنیر ورقه ای                                        4 ورق

آرد سفید گندم                                        4 قاشق غذاخوری

آرد سوخاری                                        4 قاشق غذاخوری

تخم مرغ                                             1 عدد

شیر                                                   یک چهارم پیمانه

روغن سرخ کردنی                                 به میزان لازم

نمک و فلفل                                         به میزان لازم

طرز تهیه:

در ابتدا بیتک کوبی بیاورید و تکه های گوشت و مرغ را با آن بکوبید تا حسابی نرم و قداری نازک شوند. بعد از آن با پاشیدن مقداری نمک و فلفل آن مزه دارش کنید. یک تکه گوشت و یک تکه مرغ و یک ورقه پنیر و مجددا یک تکه گوشت را روی هم قرار داده و با مقداری فشار دست آنها را به هم بچسبانید.

تخم مرغ و شیر را با هم بزنید و در ظرفی بریزید. ابتدا این لایه را در آرد، بعد در مخلوط تخم مرغ و شیر و سپس در پودر سوخاری بغلطانید. حال میتوانید آن را در روغن داغ شده ای سرخ و سرو کنید.

البته اگر ژامبون مورد علاقه ی شماست، میتوانید به جای استفاده از سینه مرغ، از ژامبون استفاده کنید.