کوکوها در انواع و اقسام مختلفی تهیه می شوند، از کوکوهای خوشمزه ی سبزی و بادمجان گرفته تا کوکویی که امروز قصد آموزش آن را داریم.
این کوکو، کوکوی گردو است که بسیار خوشمزه و مقوی است. شما می توانید این کوکو را به عنوان یک میان وعده درست کنید و میل کنید. جالب است بدانید که این کوکو، طعمی تقریبا شیرین دارد و حتی می توانید برای صبحانه هم آن را درست کنید. با ما باشید تا با طرز تهیه ی این کوکوی خوشمزه آشنا شوید.

کوکوی گردو

مواد لازم برای تهیه ی کوکوی گردو

گردو ۴ قاشق غذاخوری
آرد برنج ۴ قاشق سوپخوری
دارچین ۱ قاشق سوپخوری
وانیل ¼ قاشق چایخوری
بکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری
تخم مرغ ۱ عدد
شکر ۱ پیمانه
آب ½ پیمانه
زعفران به میزان لازم
روغن به میزان لازم
دستور پخت و طرز تهیه

کوکوی گردو

کوکوی گردو

طرز تهیه:

برای تهیه ی این غذا در ابتدا باید گردو را چرخ کنید و در ظرفی مناسب بریزید. سپس باید آن را با آرد برنج، دارچین، بکینگ پودر، وانیل مخلوط کنید. بعد تخم مرغ را به آن اضافه کنید و مواد را خوب با هم مخلوط کنید.
بعد از آنکه این مواد خوب با هم یکدست و منسجم شدند، تابه را روی حرارت قرار دهید و درون آن روغن بریزید. بعد از آن که روغن داغ شد، مایه کوکو را درون روغن بریزید و با پشت قاشق روی آن را صاف کنید.
صبر کنید تا یک سمت کوکو سرخ شود، بعد آن را برگردانید تا سمت دیگرش نیز طلایی شود.
در مرحله ی بعد باید شکر را در آب بریزید و روی حرارت قرار دهید تا شکر آب شود. بعد زعفران را دم کنید و به مخلوط آب و شکر اضافه کنید. بعد از آن که شربت غلیظ شد، آن را روی کوکو بریزید و صبر کنید به خورد کوکو برود و بعد سرو کنید.