روزهای سرد پاییز و زمستان، می توانید به جای رفتن به یک کافی شاپ و استفاده از تجهیزات کافه و صرف یک غذای سبک، خودتان دست به کار شوید و در خانه، یک سوپ خوشمزه ی داغ تهیه کنید و با عزیزانتان آن را میل کنید.

سوپ های بسیار خوشمزه ای وجود دارند که می توانید درست کنید، اما شاید هیچ کدام از آن ها برای علاقه مندان به سیب زمینی، نمی تواند به اندازه ی این سوپ که معرفی می کنیم، جذاب باشد. به شما پیشنهاد می کنیم در ادامه مطلب با ما همراه باشید تا با طرز تهیه سوپ سیب زمینی آشنا شوید.

 

سوپ سیب زمینی خوشمزه و لذیذ

 

سوپ سیب زمینی

سوپ سیب زمینی

مواد لازم:

۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون
۲ عدد سیب زمینی شیرین بزرگ خرد شده
۱ عدد پیاز ریز شده
نمک و فلفل له اندازه دلخواه
۲ پیمانه عصاره گوشت مرغ
۱ پیمانه خامه زده شده
سوپ سیب زمینی

طرز تهیه:

در ابتدا 2 قاشق غذاخوری زیتون داهل ظرف بزرگ بریزید و آن را داغ کنید. سپس سیب زمینی های خرد شده را به ظرف افزوده و برای مدت 5 دقیقه صبر کنید تا آنها درون روغن بپزد. بعد پیاز و ادویجه جات را نیز به آن اضافه کنید و 5 دقیقه ی دیگر صبر کنید تا مواد پخته شوند.
حال دو پیمانه عصاره گوشت مرغ را به این مخلوط اضافه کنید و برای مدت10 الی 15 دقیقه بجوشانید تا سیب زمینی ها حسابی نرم شوند.
سپس سوپ را داخل مخلوط کن بریزید و 1 پیمانه خامه زده شده را به آن بیفزایید و هم بزنید تا همه ی مواد با هم ترکب و له شوند. در آخر اگر تمایل داشتید، کمی نمک ،فلفل و روغن زیتون روی آن ریخته و سرو کنید. نوش جان!