با خرید تور گردشگری به مقصد تایلند می توانید از غذاهای خوشمزه و رنگی این کشور میل کنید، اما شاید بخواهید این غذاهای خوشمزه را در خانه درست کنید.

برنج سرخ شده با بیف تایلندی

برنج سرخ شده با بیف تایلندی

برنج سرخ شده با بیف تایلندی

 
30 دقیقه زمان برای آماده سازی و 20 دقیقه زمان برای پخت آن لازم دارید.

مواد لازم برای 6 نفر :

برنج     300 گرم
شیر نارگیل      500 میلی لیتر
آب     180 میلی لیتر
نمک     1/2 قاشق غذا خوری
سس باربیکیو     2 قاشق غذا خوری
سس سویا     2 قاشق غذا خوری
شکر     1 قاشق چای خوری
روغن مایع      1 قاشق غذا خوری
سیر له شده     3 حبه
فلفل قرمز     3 عدد
گوشت چرخ کرده     600 گرم
ریحان     50 گرم

طرز تهیه :

ابتدا برنج را بشویید با با 180 میلی لیتر آب و نمک و شیر نارگیل در قابلمه ای ریخته و آن را برای مدت 15 الی 20 دقیقه روی حرارت ملایم قرار دهید تا به شکل کته در آید.
حال سس باربیکیو، شکر و سس سویا را در کاسه ای بریزید و آنها را با هم مخلوط کنید و کنار بگذارید. ماهی تابه ای آورده و کمی روغن مایع درون آن ریخته و سیر و فلفل قرمز را اضافه کنید و تفت دهید.
بعد گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و با قاشق چوبی مرتبا هم بزنید، آنقدر که گوشت ها به رنگ قهوه ای در آیند و خرد شوندف برای 4 الی 5 دقیقه این کار را تکرار کنید. بعد از 5 دقیقه مخلوط شکر را به تابه اضافه کنید و برای مدت 30 ثانیه هم بزنید.
این غذا آماده است، برنج سرخ شده با نارگیل را در بشقابها بکشید و گوشت را روی آن بریزید و با کمی ریحان و فلفل قرمز تزئین کنید.