اگر می خواهید دسرهای خوشمزه ای را بدون نیاز به فر تهیه کرده و اعضای خانواده تان را با آن ها خوشنود سازید، مطلب زیر را دنبال نمایید.

روش تهیه پودینگ شکلات و موز

این پودینگ طعم فوق العاده ای دارد و بچه ها عاشق آن خواهند شد.

مواد لازم:

2 فنجان خامه
شکلات خرد شده به میزان کافی
2 قاشق غذاخوری پودر قند
20 عدد ویفر شکلاتی
3 عدد موز

روش تهیه:

خامه را داخل ظرفی ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید. پس از این که خامه به جوش آمد، آن را از روی حرارت برداشته و شکلات ها را اضافه نمایید. بگذارید ترکیب خامه و شکلات برای چند دقیقه استراحت کند. سپس پودر قند را به آن ها افزوده و به خوبی هم بزنید.
سپس این مخلوط را در جایی قرار دهید تا دمای خود را از دست داده و خنک شود.
نیمی از ویفرهای شکلات را در ظرفی چیده و از مخلوط شکلات روی آن بریزید. بعد موزها را برش زده و روی آن ها بچییند. دوباره نیمه ی دیگر بیسکوییت ها را روی لایه ی موزها چیده و روی آن از مخلوط شکلاتی بریزید.
این دسر را برای یک یا دو ساعت داخل یخچال بگذارید تا خنک شود.

 

پودینگ شکلات و موز

پودینگ شکلات و موز

روش تهیه دسر شکلات آلمانی

این دسر بسیار خوش طعم بوده و طرفداران زیادی دارد.

مواد لازم:

100 گرم بیسکوییت پتی بور پودر شده
1 عدد تخم مرغ
یک دوم پیمانه شکر
120 گرم کره
یک چهارم پیمانه پودر کاکائو
1 قاشق سوپ خوری رنده پوست پرتقال
یک دوم پیمانه گردو خرد شده
مقداری خلال پسته

روش تهیه:

کره و پودر کاکائو را روی حرارت ملایم قرار دهید تا کره ذوب شود. سپس در ظرفی دیگر تخم مرغ و شکر را به خوبی هم زده و به مخلوط کره و پودر کاکائو اضافه نمایید. حالا این مخلوط را به خوبی هم بزنید تا همه ی مواد با یکدیگر حل شوند. سپس ظرف را از روی حرارت برداشته و گردو و بیسکوییت را به آن ها اضافه نماید و همین طور رنده پوست پرتقال یا نارنج را هم بیفزایید.

سپس این موارد را داخل کیسه فریزر ریخته و در فریزر می گذاریم تا برای ساعتی مانده و به خوبی سفت شود.
بعد آن را از فریزر خارج کرده و به اشکال دلخواه برش بزنید.

 

دسر شکلات آلمانی

دسر شکلات آلمانی

 

روش تهیه دسر بیسکوییتی

دسرهای بیسکوییتی طعم خوبی دارند و سرو کردنشان همراه با چایی بسیار لذت بخش خواهد بود.

مواد لازم:

2 بسته بیسکوییت ساده
مقداری وانیل
4 عدد زرده تخم مرغ
1 پیمانه شکر
50 گرم کره
3 قاشق سوپ خوری آرد
2 لیوان شیر
مقداری پودر کاکائو
کمی پودر قند

روش تهیه:

زرده های تخم مرغ و شکر را داخل یک ظرف ریخته و به خوبی هم بزنید. در ظرفی دیگر آرد و شیر را ریخته و با هم مخلوط کنید. شکر و زرده را نیز داخل یک قابلمه ریخته و با هم به خوبی آمیخته نمایید.
این قابلمه را روی شعله ی ملایم گذاشته و در حالی که حرارت می بیند، به هم زدن ادامه دهید. می خواهیم به مایه ی غلیظی دست یابیم.
پس از این که به غلظت قابل قبولی دست یافتید، قابلمه را از روی شعله برداشته و کره و وانیل را به آن بیفزایید. به‌آرامی هم بزنید تا مواد با هم مخلوط شده و کره آب شود.
در ظرف مورد نظر خود بیسکوییت ها را چیده و روی آن از مایه بریزید. سپس لایه ی رویی را با پودر کاکائو و پودر قند به شکل دلخواه تزئین نمایید.
شما باید این دسر را برای چند ساعت در یخچال قرار دهید.

 

دسر بیسکوییتی

دسر بیسکوییتی

 

روش تهیه کیک شکلاتی مغزدار

کیک شکلاتی مغزدار برای سرو به عنوان عصرانه عالی به نظر می رسد.

مواد لازم:

2 بسته بیسکوییت سبوس دار
3 قاشق غذاخوری کره
5 لیوان آرد
1 لیوان شکر
1 لیوان آرد سمولینا
1 لیوان پودر نارگیل
2 بسته شکلات شیری
1 لیوان شکلات تلخ

روش تهیه:

پیش از هر کاری بیسکویت ها را داخل غذا ساز ریخته و اجازه دهید تا خرد شوند. سپس آن ها را با کره ای که از پیش ذوب شده است به خوبی مخلوط می کنیم و در قالب گردی می ریزیم و در یخچال قرار می دهیم.

آرد، شکر، آرد سمولینا، پودر نارگیل، شکلات شیری و شکلات تلخ را با هم مخلوط می کنیم. سپس آن ها را روی حرارت ملایم قرار می دهیم تا به غلظت خوبی برسند. پس از این که موارد حرارت زیاد خود را از دست داده و ولرم شدند، آن ها را روی قالب ریخته و اجازه می دهیم تا سرد شود.
دسر کیک شکلاتی مغزدار آماده است و می توانید آن را با سلیقه ی خود برش بزنید.

 

کیک شکلاتی مغزدار

کیک شکلاتی مغزدار