به قنادی ها که بروید، همیشه در ویترین آنها، چیز کیک میبینید. چیز کیک ها معمولا به رنگ سفید هستند، اما چیز کیکی که امروز قصد آموزش آن را داریم، یک چیز کیک رنگی است که به راحتی تهیه می شود.

مواد لازم

۲۰۰ گرم بیسکوئیت باغ وحشی / مادر
۶۵ گرم کره
۴۰۰ گرم پنیر خامه ای
۴۰۰ میلی لیتر خامه فرم گرفته
۸۰ گرم شکر
۱/۴ پیمانه آب لیموترش
۱/۲ قاشق چایخوری عصاره وانیل
رنگ غذا: صورتی، نارنجی، زرد، سبز، آبی و بنفش

طرز تهیه
بیسکوئیت مادر یا باغ وحشی را خرد کنید و درون یک کاسه بریزید. کره را آب کنید و با بیسکوئیت ها مخلوط کنید. سپس آن ها را درون قالب کمربندی بریزید.
برای آنکه فیلینگ را آماده  کنید، کاسه ای آورده و پنیر خامه ای را درون آن بریزید و با هم زن برقی خوب مخلوط کنید تا نرم شود. سپس شکر را به آن بیفزایید و هم بزنید. سپس آب لیموترش و وانیل را نیز افزوده و مخلوط کنید.
این مخلوط با در 6 پیاله ی مجزا بریزید و به هر کدام از این پیاله ها رنگ غذا بیفزایید. یک رنگ را ابتدا درون قالب و روی کیک بریزید. سپس آن را ۱۰ دقیقه در فریزر قرار دهید تا سفت شود.
در مرحله ی بعدی، رنگ دیگری را اضفه کنید و دوباره برای مدت 10 دقیقه درون فریزر قرار دهید. این مراحل را تا تمام شدن همه ی رنگ ها تکرار کنید. در آخر، چیزکیک را چند ساعت در یخچال بگذارید و سپس سرو نمایید.