کباب تابه ای از غذاهای پرطرفداری ست که با گوشت چرخ کرده درست می شود. این غذا دارای زمان پخت اندکی می باشد و اگر عجله داشته باشید تنها کافی ست که گوشت را از قبل از فریزر خارج کرده و یخ آن را باز کرده باشید.
اما در این مطلب به آموزش پخت کباب تابه ای به روشی متفاوت پرداخته ایم. ابتدا به لیست مواد مورد نیاز توجه کنید.

مواد مورد نیاز:

نیم کیلو گوشت چرخ کرده
یک عدد پیاز
یک حبه سیر
دو قاشق سوپ خوری رب گوجه فرنگی
یک پیمانه خمیر نان فانتزی خشک شده
یک عدد تخم مرغ
یک قاشق چای خوری پودر آویشن
دو قاشق چای خوری جعفری خرد شده
یک عدد گوجه فرنگی
نمک و فلفل سیاه به میزان کافی
چند عدد پیازچه
روغن مایع به میزان لازم

روش پخت

ابتدا گوشت چرخ کرده را در یک ظرف ریخته و پیاز را در آن رنده کنید. یک حبه سیر را نیز رنده کرده و به آن اضافه کنید. گوجه فرنگی را نیز بسیار ریز خرد کنید.

آموزش آشپزی / کباب تابه ای

آموزش آشپزی / کباب تابه ای

تمام سبزیجات خردشده را همراه بقیه مواد ، به طور همزمان به گوشت اضافه كنید و مخلوط گوشتی را خوب ورز دهید.
مقداری از مخلوط را با یك دست برداشته و در كف دست دیگر به شكل گلوله درآورید سپس با فشار، آن را به دایره‌ای كوچك تبدیل كنید.

آموزش آشپزی / کباب تابه ای

آموزش آشپزی / کباب تابه ای

ظرفی مخصوص مایكروفر را كه آماده کرده اید، با روغن چرب كنید، سپس كباب‌ها را كف ظرف بچینید و ظرف را بدون در، داخل مایكروفر قرار دهید و با حداكثر قدرت، آن را روی 10 دقیقه زمان تنظیم كنید.

آموزش آشپزی / کباب تابه ای

آموزش آشپزی / کباب تابه ای

در آخر می توانید روی كباب‌ها مقداری سس گوجه‌فرنگی و جعفری خردشده بریزید و همراه پیازچه سرو كنید.