کوکو میگو با گشنیز و جعفری

کوکو میگو با گشنیز و جعفری

آموزش آشپزی امروزمان، یک غذای خوشمزه فست فودی – دریایی است. هم مقوی است و هم لذیذ. کوکوی میگو غذایی ساده است و به سرعت آماده می شود. کافی است مواد غذایی تان را روی میز شیشه ای آشپزخانه چیده و نیم ساعتی وقت صرف کنید و بعد کوکوهای خوشمزه تان را نوش جان کنید.

مواد لازم برای کوکوی میگو با گشنیز و جعفری

میگو : ۲۰۰ گرم
تخم مرغ : ۳ عدد بزرگ
گشنیز و پیازچه : ۵۰۰ گرم
نمک و فلفل : به میزان لازم
سیر : ۲ حبه
آرد ذرت : ۱ قاشق غذا خوری پر
روغن : برای سرخ کردن

طرز تهیه
میگو را چرخ کرده یا با غذا ساز آن را خوب ریز کنید. در ظرفی سیر را ریز رنده کرده و میگوی چرخ شده را روی آن بریزید. پیازچه و گشنیز را نیز با قیچی مخصوص آشپزخانه ریز کرده و به مواد اضافه مکنید. سپس به مواد تخم مرغ ها را نیز بیافزاید. یک قاشق آرد ذرت روی مواد ریخته و خوب مخلوط کنید. سپس کوکو را قالب زده و در روغن سرخ کنید.
این کوکو باید ضخیم باشد و نباید زیاد آن را در تابه نازک کنید. آنرا با حرارت کم سرخ کنید تا میگویش کاملا بپزد. کوکوهایتان را در ظرف با گشنیز و جعفری و برش های گوجه تزیین کنید.