اگر توجه کرده باشید تمام غذاهایی که به نحوی از سیب زمینی تهیه می شوند، بسیار جذاب و خوش طعم می باشند. در این مطلب به پخت یک پیش غذا با سیب زمینی اشاره می کنیم که می تواند به عنوان یک عصرانه و یا شام سبک نیز سرو گردد.
برای پخت گراتین سیب زمینی به یک ظرف نسوز مانند پیرکس احتیاج دارید.

مواد لازم:

نیم کیلو سیب زمینی ورقه شده
2 حبه سیر له شده
یک قاشق غذاخوری کره
یک عدد پیاز حلقه شده
100 گرم پنیر پیتزا
300 میلی لیتر خامه پرچرب
نمک و فلفل به میزان لازم

روش پخت:

ظرف پیرکس مورد نظرمان را با مقداری کره چرب می کنیم. یک لایه از سیب زمینی هایی که ورقه ورقه کردیم را کف ظرف می چینیم. با نیمی از مقدار سیر , پیاز و یک سوم پنیر رنده شده , روی سیب زمینی ها را پوشانده , کمی نمک و فلفل به آن ها بزنید .همین طور به چیدن لایه ها ادامه داده و در آخرین لایه که سیب زمینی را قرار دادیم، با پنیر روی آن را می پوشانیم.
در پایان خامه را روی لایه آخر بریزید تا جذب بقیه لایه ها بشود . غذا را روی حرارت 180 درجه سانتیگراد یا 350 درجه فارنهایت و یا عدد 4 قرهای گازی به مدت 1 ساعت و نیم داخل فری که از قبل گرم نموده اید , قرار دهید تا سیب زمینی ها خوب مغز پخت شوند و لایه آخر طلایی و برشته شود . بلافاصله بعد از پخت , غذا را سرو نمایید و مستقیما با همان ظرف سر میز بیاورید .