امروز را با آموزش یک غذای خوشمزه شروع می کنیم، اسپاگتی با سس بلونز. شما می توانید این غذا را با انواع سبزیجات تازه درست کنید. برای آموزش این غذا با ما همراه شوید.

اسپاگتی با سس بلونز

مواد لازم

۲۵۰ گرم گوشت چرخ کرده
۴ قاشق غذاخوری روغن زیتون
۱ تا ۲ عدد پیاز خرد شده
۳ تا ۴ حبه سیر خرد شده
نصف یک ساقه تره فرنگی
۲ عدد هویج خرد شده
۱ ساقه کرفس خرد شده
۲ عدد گوجه فرنگی خرد شده
۳ قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
۱ قوطی کنسرو گوجه فرنگی
نصف یک دسته کوچک جعفری
۴ ساقه آویشن
۲ ساقه رزماری
۱ قاشق چایخوری پودر آویشن
نمک و فلفل سیاه
۳ قاشق غذاخوری شکر
⅓ پیمانه + ۱٫۵ قاشق چایخوری شیر
اسپاگتی یک بسته ۵۰۰ گرمی

طرز تهیه

در ابتدا تابه ای آورده، روغن ریخته و آن را روی حرارت ملایم قرار دهید. سپس گوشت را به آن اضافه کنید و برای مدت یک دقیقه تفت دهید. سپس پیاز، سیر و تره فرنگی را بیفزایید.
چند دقیقه آنها را سرخ کنید و سپس هویج، کرفس، گوجه فرنگی ها و رب گوجه فرنگی را نیز به مخلوطتان بیفزایید. سپس یک چهارم پیمانه آب به مواد اضافه کنید و صبر کنید تا روی حرارت ملایم کمی بجوشد.
بعد از آن، آویشن، رزماری، حعفری و اورگانو را بیفزایید، بعد نمک، فلفل سیاه و شکر را نیز افزوده و هم بزنید.
30 دقیقه صبر کنید تا این مواد نیم جوش شوند.
سپس نیمی از شیر را بیفزایید و باز نیم ساعت صبر کنید تا بپزد. . این مرحله را با باقی مانده شیر تکرار کنید و دوباره ۳۰ دقیقه دیگر روی حرارت ملایم بگذارید تا نیم جوش شود.
پس از گذراندن این مراحل، سس شما آماده است، آن را روی اسپاگتی پخته شده بریزید و سرو کنید. نوش جان!