دلمه از جمله غذاهای بسیار خوشمزه ایست که به شکل های مختلفی درست می شوند. البته جالب است بدانید که موادی که درون این دلمه ها نیز قرار می گیرند نیز می تواند متفاوت باشد. دلمه ای که امروز قصد آموزش آن را داریم، از ماکارونی تهیه می شود.

مواد لازم برای دلمه ی فلفل با ماکارونی:
ماکارونی پیچ پخته   100 گرم

سس گوجه فرنگی  150 گرم

زیتون سیاه ریز شده   250 گرم

فلفل دلمه قرمز   2 عدد

فلفل دلمه زرد   2 عدد

روغن زیتون  2 قاشق غذاخوری

عصاره سبزی گالینابلانکا  3 عدد

سویای خشک  50 گرم

پیاز رنده شده  1 عدد

طرز تهیه دلمه فلفل با ماکارانی :
در ابتدا سویا را با یک عدد از عصاره ی سبزی در نیم لیتر آب خیس کنید. بعد از گذشت 10 دقیقه آن را آبکشی کنید و در تابه به همراه پیاز و روغن زیتون تفت دهید.

هنگام تفت دادن یک عدد عصاره ی سبزی را به آن اضافه کنید. ماکارونی را پخته و به مخلوط اضافه کرده و به مدت ده دقیقه ی دیگر تفت دهید.
حال سس گوجه فرنگی را به آن نیز اضافه کنید. داخل فلفل ها را خالی کرده و با این مواد داخل فلفل دلمه ای ها را پر کنید. مانند سایر دلمه ها، آنها را درون قابلمه چیده ، یک عدد عصاره ی سبز به همراه دو لیوان آب جوش که عصاره در آن حل شده درون قابلمه ریخته و روی حرارت ملایم به مدت چهل دقیقه بپزید.
پس از اتمام پخت آنها را در دیس مخصوص چیده و با ریحان سرو کنید.