غذاهایی که با پودر سوخاری درست می شوند یک طعم دیگری دارند و البته بک لذت ویژه ی متفاوت. اگر تا به امروز، مرغ، سیب زمین و قارچ سوخاری را امتحان کرده اید، امروز به شما پیشنهاد میان وعده ای مقوی را می دهیم که سرشار از کلسیم است.

کلم سوخاری با سس بوفالو

 

طرز تهیه کلم سوخاری

طرز تهیه کلم سوخاری

مواد لازم

یک بوته گل کلم متوسط
¾ پیمانه آرد
¾ پیمانه شیر
۱ قاشق چایخوری پاپریکا
۲ قاشق چایخوری پودر سیر
۱ قاشق چایخوری نمک
نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه
¼ پیمانه سس تند و فلفلی / سس بوفالو
۲ قاشق غذاخوری روغن نارگیل / روغن سبزیجات
۱ قاشق غذاخوری عسل

طرز تهیه

در ابتدای کار فر را در دمای 230 درجه سانتی گراد قرار داده و روشن کنید تا گرم شود. سپس به سراغ گل کلم ها بروید و آنها را به دو نیم تقسیم کنید و گلچه ی آنها را با دستتان جدا کنید.
سپس کاسه ای بزرگ آورده، آرد، پاپریکا، پودر سیر، نمک، فلفل سیاه و شیر را درون آن بریزید و خوب با یکدیگر مخلوط کنید.
حال می بایست گل چه های کلم را به کاسه بیفزایید و خوب هم بزنید تا مواد به تمام نقاط آن سرایت کند.
حال سینی فر را که از قبل چرب کرده اید را آورده و کلم ها را درون آن بریزید و برا مدت 20 دقیقه درون فر قرار دهید. در این مدت در کاسه ای کوچک، سس فلفلی، روغن گیاهی و عسل را بریزید و خوب با یکدیگر مخلوط کنید. سپس، با قلم مو سس را روی گل کلم ها بمالید و دوباره سینی فر را برای مدت 20 دققه در فر بگذارید تا حسابی مغز پخت شوند و طلایی. میان وعده ی خوشمزه و مقوی شما آماده است.