کدبانو ها معمولا برای پذیرایی از مهمانانی که به خانه شان می آیند، برنامه های مختلفی می چینند. این افراد معمولا به غذاهای همیشگی و البته خوشمزه ی ایرانی بسنده نمی کنند و با سرو غذاهای فرنگی سعی دارند تامیز غذاخوری خود را بیشتر رونق بخشند.
حال که نوروز 96 کم کمک از راه می رسد و فرصت برای مهمانی دادن بیشتر فراهم می شود، چطور است با یک شام مکزیکی از مهمانان خود پذیرایی کنید؟

 

تاکوی گوشت تابه ای

 

مواد لازم برای 4 نفر ( البته اگر مهمانانتان زیاد بودند این مقدار را به نسبت زیاد کنید.)

گوشت گاو چرخ کرده   450 گرم
سوپ گوجه غلیظ   300 گرم
سس پیکانته   نصف فنجان
آب  نصف فنجان
تورتیلا 2 سانتی خرد شده 6 عدد
پنیر چدار رنده شده    نصف فنجان معادل 60 گرم

طرز تهیه :

در ابتدا تابه ای آورده و گوشت را در آن روی حرارت متوسط رو به بالا تفت دهید تا به رنگ قهوه ای در آید. سپس چربی اضافه را از تابه بگیرید.
سپس سوپ ، سس پیکانته ، آب و تورتیلا را به گوشت اضافه کنید و صبر کنید تا این مخلوط بجوشد.

بعد از آن شعله را کم کنید و اجازه دهید برای مدت 5 دقیقه ملایم بجوشد. دوباره هم بزنیدو رویش پنیر بپاشید .غذای شما آماده ی پذیرایی است. نوش جان!