اگر می خواهید به سبک فرانسوی ها یک میز با غذاهای کشور فرانسه بچینید، پیشنهاد ما به شما تهیه ی کروکت فرانسوی است.

مواد لازم برای کروکت فرانسوى :
آرد سوخاری      1 لیوان
تخم مرغ     2 عدد
جعفری خرد شده     3 قاشق غذاخوری
هویج متوسط      2 عدد
سینه مرغ     750 گرم
نمک و فلفل     به میزان لازم

طرز تهیه کروکت فرانسوى :
اول از همه مرغ را بشویید و خرد کنید و استخوان های آن را بگیرید. سپس آن را چرخ کنید و نمک و فلفل به آن بیفزایید.
مرغ چرخ کرده را ورز دهید تا حالت چسبندگی پیدا کند. سپس هویج را پوست بکنید و از قسمت طول آن را به 4 قسمت مساوی تقسیم کنید و آب پز کنید تا نرم شود.

حال از مایه مرغ بردارید و دستتان را کمی مرطوب کنید و در کف دست آن را پهن کنید.
1برش هویج، جعفری خرد شده و کمی پنیر پیتزا رنده شده درون آن بریزید و سپس آن را گرد کرده و به شکل سوسیس کوکتل درآورید.
حال ابتدا کروکت را درون آرد سوخاری و سپس در تخم مرغ بزنید و مجددا در آرد سوخاری بغلطانید و در روغن داغ سرخ کنید.