مسافرانی که با خرید تور مراکش، به این کشور سفر کرده اند و از غذاهای آن خورده اند، حتما در پی آن هستند که خود هم در آشپزخانه ی گرم خانه، از همان غذاها درست کنند.

کمی تنوع بد نیست!

البته این خاص مسافران نیست، خیلی از خانم ها مایلند تا میز غذاخوری آشپزخانه را با غذاهای متنوع تزئین کنندو

شما جز کدام دسته از افراد هستید؟

امروز به سراغ آموزش یک غذای فوق العاده خوشمزه می رویم که اتفاقا با طبع ما نیز سازگاری دارد. این گوشت کبابی از غذاهای بسیار محبوب مراکش است و آسان تهیه میشود.

 

کباب مراکشی

 

مواد لازم:

•    یک کیلوگرم راسته یا فیله، به نوارهای 2 سانتیمتری از پهنا بریده شده
•    یک قاشق غذاخوری زیره، ساییده
•    یک قاشق غذاخوری پاپریکای شیرین
•    2 قاشق غذاخوری سیر، خرد شده
•    یک قاشق غذاخوری گشنیز، خرد شده
•    یک قاشق غذاخوری جعفری، خرد شده
•    یک قاشق غذاخوری آب لیمو
•    روغن زیتون
•    نمک
•    مواد لازم برای تهیه سس ماست و نعناع :
•    یک فنجان ماست
•    ¼ قاشق چایخوری شکر
•    3 قاشق چایخوری نعناع، خرد شده

طرز تهیه:

گوشت را در یک کاسه ریخته و باقی مواد را به آن اضافه کنید. سپس به کمک دست یا با وسیله ای دیگر مواد را به خوبی مخلوط کنید.  بعد روی کاسه را پوشانده و برای یک ساعت بگذارید در یخچال بماند.

تور مراکش | غذای مچوری مراکشی

تور مراکش | غذای مچوری مراکشی

مواد لازم برای تهیه ماست و نعناع را در مخلوط کن خرد کرده و تا موقع سرو داخل یخچال بگذارید.

گوشت را کباب کرده و همراه با سس ماست و نعناع سرو نمایید.

تور مراکش | غذای مچوری مراکشی

تور مراکش | غذای مچوری مراکشی

این غذا روش تهیه ی بسیار آسانی دارد، اما طعم خوب آن را هرگز فراموش نخواهید کرد. به عنوان چاشنی می توانید از انواع ترشی در کنار سرو غذا استفاده کنید.

 

برای آموزش غذاهای متنوع اینجا کلیک کنید.