اگر تا بحال به شهر استانبول سفر کرده باشید، می دانید این شهر زیبا چه انتخاب های گسترده و متنوعی از انواع رستوران ها را پیش روی شما خواهد گذاشت. امروزه نه تنها به غذای رستوران ها، بلکه به موقعیت مکانی و دکوراسیون آن نیز برای گذراندن ساعاتی خوش کنار دوستان و فامیل اهمیت داده می‌شود. اما کدام رستوران و چرا؟ حتما قبل از سفر و خرید تور استانبول اطلاعات بیشتری در خصوص رستوران های آن کسب کنید. همراه ما باشید تا در ادامه 5 مورد از لوکس ترین رستوران های استانبول که کیفیتی بی نظیر و دلچسب دارند را با جزئیات به شما معرفی کنیم.

رستوران توپاز

نام رستوران: Topaz Restaurant
منطقه: بی اوعلو
نوع غذا: رستوران فرانسوی
زمان باز بودن: هر روز از ساعت 12 ظهر تا 1 نیمه شب
نرخ قیمت: لوکس
متوسط قیمت: 25 تا 100 دلار
آدرس: Inonu Caddesi Omer Avni Mahallesi No 50 | Daire Numarasi, Kavsak, Plaza, Meydan, Istanbul

این رستوران در دهم نوامبر سال 2007 افتتاح شد و به میهمانانش طعم های فوق العاده مدیترانه ای و عثمانی را ارائه می دهد. رستوان توپاز در گوموش سُیو واقع شده است و چشم اندازه نفس گیری از بسفروس دارد. این رستوران هر روز برای ناهار و شام آماده پذیرایی از میهمانان است و همچنین دارای یک بار رسمی ولی آرامش بخش می باشد که می توان در آن از نوشیدنی قبل از غذا و یا یک نوشیدنی پس از یک روز سخت کاری لذت برد.

این رستوران همواره در تلاش است تا میراث مدیترانه ای و عثمانی را با ارائه غذاهای هیجان انگیز و خوشمزه تهیه شده از بهترین و تازه ترین مواد اولیه در ترکیه به تصویر بکشد. در کنار مکان های دیدنی استانبول از آنجا که این شهر به مدت 500 سال پایتخت امپراطوری روم شرقی بوده و از بوداپست تا بغداد و از تونس تا تفلیس وسعت داشته فرهنگ غذایی غنی و متنوع ای را هم به دست آورده است. منوی توپاز پیشرفته ولی در عین حال ساده است و تفسیری مدرن از دستور پخت های مدیترانه ای و عثمانی کلاسیک می باشد. گوشت بره و ماهی جز اصلی هر آشپزی به همراه سبزیجات فراوان و دسرهای الهام بخش هستند.

انتخاب رستوران برای: ناهار، شام، شب دیرهنگام، رزرو
مناسب برای: قرار عاشقانه، منظره زیبا، مناسبت های خاص، قرار کاری

رستوران نیکول

نام رستوران: Nicole Restaurant
نوع غذا: رستوران بین المللی
زمان باز بودن: هر روز به جز یکشنبه ها از ساعت 7 صبح تا 10 شب
نرخ قیمت: لوکس متوسط
قیمت: 59 تا 75 دلار
آدرس: Bogazkesen Cad. Tomtom Kaptan Sk, No:18 | Beyoglu, Istanbul 34433

غذاهای معاصر مدیترانه ای در تراسی شیک با چشم انداز با شکوه شهر قدیمی، جزایر پرینس و فراتر از آن سرو می شوند. سرآشپزان کان و آیلین زوجی که هر دو در رستوران های معتبر پاریس تعلیم دیده و کار کرده اند طعم های کلاسیک غذاهای سبک و مدرن را ارائه می دهند. نام رستوران برگرفته است از نام مادر اَگنِست مارته نیکول که میهمانی های بسیاری را در این ساختمان تاریخی که تا اوایل قرن بیستم یک صومعه بود برگذار کرده است.

منوی پویای این رستوران هر 6 هفته بسته به مواد اولیه موجود فصل تغغیر می کند. کارمندان نیکول درخواست دارند که در صورت آلرژی به هر نوع غذایی و یا گیاه خوار بودن از قبل آنها را مطلع کنید تا تمام تلاششان را برای جلب رضایت شما با توجه به شرایطتان انجام دهند. این رستوران با نهایت تاسف از پذیرش کودکان زیر 12 سال معذور است.

سبک غذا: ترکی، اروپایی، بین المللی، فرانسوی
انتخاب رستوران برای: شام، شب دیرهنگام، رزرو
مناسب برای: تماشای منظره زیبا

فیش هاوس سلطان احمت (خانه ماهی سلطان احمت)

نام رستوران: Sultanahmet Fish House
منطقه: فاتیح
نوع غذا: غذای دریایی
زمان باز بودن: از ساعت 12 ظهر تا 11:30 شب
نرخ قیمت: لوکس
متوسط قیمت: حدوداً 40 دلار
آدرس: Prof. K. Ysmail Gurkan Caddesi No: 14, Istanbul 34400

فیش هاوس سلطان احمِت در سال 1994 در منطقه تاریخی و توریستی سلطان احمِت استانبول افتتاح شد. از آن زمان این رستوران تنها فیش هاوس (خانه ماهی) در استانبول است و به مشتریان خارجی خدمات ارائه می دهد. کیفیت غذاهای این خانه ماهی در این منطقه زبان زد است و شما می توانید به راحتی از راهنماهای گردشگری و هتل ها درباره این فیش هاوس اطلاعات بگیرید. منوی این رستوران عمدتاً از ماهی و غذاهای دریایی تشکیل شده ولی کباب های مشهور ترکی و دسرهای خوشمزه نیز در آن گنجانده شده است.

سبک غذا: آبگوشت، فیش اَند چیپس (ماهی و سیب زمینی سرخ کرده)، غذای دریایی، اروپایی، ترکی، غذای مخصوص گیاه خواران، سوپ
انتخاب رستوران برای: ناهار، شام، شب دیرهنگام، اینترنت بیسیم رایگان، محوطه نشیمن در فضای باز، رزرو، سرویس بیرون بر
مناسب برای: قرار عاشقانه، غذای محلی، مناسبت های خاص، قرار کاری، خانوادگی

رستوران بیتی

نام رستوران: Beyti Restaurant
منطقه: باکرکوی
نوع غذا: رستوران ترکی
زمان باز بودن: هر روز به جز یکشنبه ها از ساعت 11:30 صبح تا 11 شب
نرخ قیمت: لوکس
متوسط قیمت: 25 تا 100 دلار
آدرس: Orman Caddesi 8 Florya, Istanbul

رستوران بِیتی در دهه 45 در منطقه کوچُک چِکمِجه در فضایی خوشایند واقع بود و گوشت های خوشمزه ای را ارائه می داد. آقای بِیتی گولِر احتمالاً یکی از اولین سرآشپزان ترکیه می باشد که نام خود را از کلمه گوشت گرفته است. وی گوشت ها را شخصاً انتخاب و با توجه مخصوصی آماده می کند. بِیتی گولِر می گوید ما شانسی به این سطح قابل احترام و افتخار در نشریات ترکیه و بین المللی نرسیده ایم. این احترام و افتخار با رفتاری احترام آمیز، انظباط و سخت کوشی بدست آمده است.

رستوران بِیتی در ساختمانی در محله فلوریا که نزدیک به فرودگاه بین المللی آتاتورک می باشد قرار گرفته است. این ساختمان سه طبقه ای از 11 اتاق غذاخوری با اندازه های متفاوت و یک تراس تشکیل شده است. خود ساختمان به سبک معماری مدرن طراحی شده است و دکراسیون داخلی اش با الهام از هنر ترکی عثمانی می باشد. ساخت این بنا از سال 1979 آغاز شد و در سال 1983 افتتاح گردید. در این رستوران گوشت های بسیار لذیذی سرو می شود.

انتخاب رستوران برای: صبحانه، ناهار، شام، شب دیرهنگام، رزرو، سرویس بیرون بر
مناسب برای: قرار عاشقانه، گروه های بزرگ، غذای محلی، مناسبت های خاص، قرار کاری

کافه و رستوران آلبورا کاتیسما

نام رستوران: Albura Kathisma
منطقه: فاتیح
نوع غذا: رستوران بین المللی
زمان باز بودن: هر روز از ساعت 9 صبح تا 1:30 نیمه شب
نرخ قیمت: لوکس
متوسط قیمت: 11 تا 61 دلار
آدرس: Cankurtaran Mah. Yeni Akbiyik Cad. No:38 | Sultanahmet, Istanbul 34122

آلبورا کاتیسما یک کافه و رستوران منحصر به فرد در قلب شهر تاریخی استانبول است. این رستوران در چند قدمی مسجد بلو (آبی)، ایاصوفیه و کاخ توپکاپی قرار دارد و با ورود به باغش وارد قصری اسرار آمیز مربوط به دوره امپراطوری روم شرقی که زمانی در اینجا بوده است خواهید شد. آلبورا کاتیسما در سال 2005 در یک خانه قدیمی عثمانی یعنی مکان کنونی اش افتتاح شد. در این رستوران سالنی دنج و فضای بزرگ روبازی با خدماتی دوستانه و البته غذایی خوشمزه در تمام طول سال ارائه می شود. به لطف موفقیت های این رستوران، آلبورا کاتیسما در سال های اخیر بسیار پیشرفت کرده ولی اشتیاقش مبنی بر ساخت تجربه ای عالی برای صرف غذا در استانبول همچنان باقی است. منوی این رستوران شامل غذاهای ترکی و بین المللی می باشد و در آن به انواع رژیم های غذایی و مزه ها توجه شده است. تخصص آلبورا کاتیسما در تهیه غذاهای دریایی، ترکی سنتی، دسرهای خوشمزه و غذاهای مخصوص گیاه خواران است. سر آشپزان و پیشخدمتان تحصیل کرده این رستوران از ارائه هرگونه پیشنهاد درباره منو و تغییرات در مورد غذا در صورت درخواست خوشحال خواهند شد. در سال 2012 آشپزخانه این رستوران بزرگ و به روز شد. همچنین جزئیاتی سنتی نظیر یک تنور سنگی بزرگ برای پخت نان های خوشمزه و یک منقل ذغالی برای پخت انواع کباب ها از مناطق مختلف ترکیه به آن اضافه شد. این رستوران در تمام طول سال و حتی در روز سال نو باز است و میزبان گروه ها، خانواده ها به همراه کودکان شان، زوج ها و جشن های شما می باشد.

سبک غذا: غذای دریایی، بین المللی، ترکی، غذای مخصوص گیاه خواران
انتخاب رستوران برای: صبحانه، برانچ (وعده ای به جای صبحانه و ناهار)، ناهار، شام، اینترنت بیسیم رایگان، بار کامل، صندلی مخصوص کودکان، رزرو، نوشیدنی، قابل دسترسی با صندلی چرخدار، سرویس بیرون بر
مناسب برای: قرار عاشقانه، گروه های بزرگ، غذای محلی، مناسبت های خاص، قرار کاری، خانوادگی

منبع: توریستگاه