اگر از شکل و شمایل پیتزا خوشتان می آید و دوست دارید تا صبحانه ای به این سبک درست کنید، با ما همراه شوید.

صبحانه ی پیتزایی

مواد لازم برای پیتزا مخصوص صبحانه  برای 6 نفر

آرد 500 گرم
خمیر مایه 10 گرم
آب یک و یک دوم پیمانه
نمک به مقدار لازم
روغن زیتون 8 الی 9 قاشق سوپخوری
سس گوه فرنگی 2 قاشق سوپخوری
دانه کنجد 4 قاشق سوپخوری

مواد لازم رویه

پنیر موزارلا «رنده شده» 200 گرم
سوسیس «خرد شده» 300 گرم
تخم مرغ 3 شماره
برگ آویشن تازه 4 الی 5 شماره
نمک به مقدار لازم
فلفل سیاه «پودر شده» به مقدار لازم

طرز تهیه پیتزا مخصوص صبحانه

در ابتدا، ظرفی آوره و آرد, خمیر مایه, آب و نمک را درون آن ریخته و خوب با یکدیگر مخلوط کنید. حال این مخلوط به شکل خمیر به دست آمده را خوب ورز دهید. سپس آن را با پارچه ای نمناک بپوشانید و برای مدت 30 قیقه کنار بگذارید تا حجم آن دو برابر شود.
بعد این خمیر را به سه قسمت تقسیم کنید. کف دستتان را چرب کنید و هر گلوگه خمیرا را در یک قالب پیتزا پهن کنید. سپس روغن زیتون و سس گوجه فرنگی روی خمیرها بمالید.
حال اندکی دانه کنجد روی آن بپاشید. سپس پنیر موازارلای رشته شده روی انها بپاشید و سوسیس خرد شده را روی آن بریزی. حال آن را در فر با دمای 200 درجه ی سانتی گراد قرار دهید.
بعد از آنکه سوسیس ها برشته شدند، آنها را از فر درآورده و روی هر کدام یک عدد تخم مرغ بشکنید و برگ آویشن تازه, نمک و فلفل بپاشید.
5 الی 6 دقیقه دیگر آنها را درون فر قرار دهید تا تخم مرغ ها بپزد. پیتزای صبحانه ی شما آماده ی سرو است. برش دهید و از خوردن آن لذت ببرید.